Hapankaalin valmistus on helppoa ja se kannattaa: Saat yhdellä kertaa C- ja B-vitamiineja, maitohappobakteereita, jotka vahvistavat suolistomme bakteerikantaa ja laittaa bakteerimme tuottamaan meille vitamiineja ja lyhytketjuisia rasvahappoja kuten voihappoa (Lue …
Useimmiten aineenvaihdunta mielletään vain vatsan toiminnaksi – no on se sitäkin. Mutta niin paljon muutakin! Se on satoja kehon toimintoja. Sitä ei voi yhdellä lauseella määrittää tyhjentävästi. Se pitää ymmärtää. …
Mitä on tehokas aineenvaihdunta ja kuinka se saavutetaan? Lue lisää »
Nyt kun on satokausi parhaimmillaan, on aika kaivaa parhaat reseptit esille! Tässä tarinassa pääosaa esittävät kaali parhaine kavereineen (jotka ovat porkkana, omenasiiderietikka, oliiviöljy, valkosipuli ja persilja) sekä puolukka & kvinoa. …
Vinkkejä satokauden hyödyntämiseen: Kaali ja puolukka terveyden tukipilarit! Lue lisää »
Meillä on suolistossamme puolitoista kiloa bakteereja, jotka tekevät selvää kaikesta, mikä suusta menee sisään. Elämme symbioosissa näiden asukkien kanssa. He saavat asuinpaikan ja ruokaa ja me isäntinä saamme vastalahjaksi vitamiineja, …
Kasviksia on paljon mutta vain murto-osa on käytössämme. Maku ja kokonaisuus useimmiten ratkaisee mitkä päätyvät lautasellemme, mutta sen lisäksi kasviksilla on muitakin ominaisuuksia. Jos kaipaat perusteita käytön lisäämiseen, niin tässä …
Iholla on paljon tehtäviä, joita ei aina tule muistaneeksikaan. Se suojaa taudinaiheuttajilta ja parantaa haavat. Se valmistaa auringonvalosta D-vitamiinia, joka on välttämätöntä luiden ja hampaiden terveydelle. Iho pitää itseään kosteana …
Meillä on aina juhlistettu Runebergiä tällä kaikkien tuntemalla tortulla mutta tänä vuonna halusin kokeilla tuoda siihen hieman uusia komponentteja mutta säilyttää kuitenkin sen ihanan makuelämyksen. Miksi siis tuntea syyllisyyttä herkuttelusta, …
Insuliini on energiaa lisäävä hormoni hyvässä ja pahassa: Solujen energialähettiläs ja ainoa hormoni, johon voi ruokavaliolla vaikuttaa. Jo kahdessa viikossa haima sopeutuu uuteen sokeriaineenvaihdunnan tilanteeseen Tästä kaikki lähtee liikkeelle: Hiilihydraattihissi …
Huolehditko hormoneistasi? Pidä huolta hormoneistasi, koska niistä on sinulle hyötyä. Ne vastaavat terveydestäsi ja saavat sinut hehkumaan ja nauttimaan elämästä. Niiden pitää kuitenkin olla tasapainossa. Elimistö selviää tilanteesta kuin tilanteesta …
Saavatko hormonisi sinut hehkumaan ja nauttimaan elämästä? Lue lisää »
”Olin käynyt useammalla Katjan kurssilla ja ollut varsin ihastunut niiden antiin. Olin myös miettinyt, kuinka voisin levittää tätä terveyden ilosanomaa ja kokemusta muillekin.Kun sitten joulun tienoilla töissä huomattiin, että jäi …
Iloinen asiakaskommentti: Nostolaitefirman erilaiset pikkujoulut helmikuussa 2018 Lue lisää »