Author name: Katja Salomäki

”Olin käynyt useammalla Katjan kurssilla ja ollut varsin ihastunut niiden antiin. Olin myös miettinyt, kuinka voisin levittää tätä terveyden ilosanomaa ja kokemusta muillekin.Kun sitten joulun tienoilla töissä huomattiin, että jäi pikkujoulutkin pitämättä, ehdotin ihan erilaisia juhlia. Niin me porukalla päädyttiin Katjan ”Ravinto Kick-off – startti terveellisempään työelämään” -kurssille.Kurssipäivänä, matkalla alkoi kyllä vähän hirvittää, Mitenköhän operaatio

Eilen pitämälläni kasvisruokakurssilla tuli taas eteen se hämmästys, minkä kasvisruoka saattaa aiheuttaa sekasyöjälle – ei edes tiedosta, että syö kasvisruokaa. Lihan puuttumista ei edes huomaa! Kuitenkin syömämme ruoka painottuu liikaa eläinkunnan tuotteisiin. Kasvispainotteinen ruoka puolustaa paikkaansa sekä terveydellisistä syistä, että ekologisesti ajateltuna. Ravintoneuvojana ajattelen ensisijaisesti vaikutuksia kehoomme: suolistobakteerit saavat toivomiansa kuituja ja antioksidanttien ja vitamiinien

Aikaisemmissa tämän blogi-sarjan osissa on käsitelty turvotus, suolisto ja stressi. Sokerina pohjalla on vatsarasva, joka kerääntyy virheellisistä ruokavalinnoista ja siitä johtuvasta aineenvaihdunnan häiriöstä: Sokerista, joka varastoituu elimistöömme rasvana. Jos jollekin on vielä epäselvää, miten se tapahtuu, tässä lyhyt kertaus:   Miten rakennetaan vatsamakkara?                                                                Käytännön ohjeella kaiken lähtökohtana on vähäinen liikunta, jotta lihaksissa ja maksassa

 Tästä menusta on karsittu turhat sokerit! Kun valmistat itse, tiedät mitä saat. Lisäksi menu sisältää teveyttä edistäviä pro- ja prebiootteja eli maitohappobakteereja ja niiden ruokaa. Lisukkeena voit syödä kinkkua, kalkkunaa tai kalaa   Joulupuuro 2 dl vettä 2 dl tummaa puuroriisiä 1 l punaista maitoa (tarvittaessa laktoositonta) 1 tl suolaa Kuumenna vesi kiehuvaksi paksupohjaisessa teräskattilassa.

Stressi kerää rasvaa navan ympärille – miten tunnistat ja toimit? Stressi on tämän päivän vitsaus – ajoittain kukaan ei voi siltä välttyä. Kaikella on aikataulu, tietoa tulvii joka lähteestä. Pitää suoriutua. Pysähtymiseen ja oleiluun ei ole enää aikaa ja tällä on hintansa. Kortisoli on hormoni, jota erittyy, kun stressaannumme. Sen tärkein tehtävä on pitää veren

Miksi suolisto kannattaa hoitaa kuntoon? On syysilta. Katsot televisiota. Ulkona sataa vettä. Väsyttää ja masentaa, menet jääkaapille, nyt tarvitaan jotain hyvää.. Kun serotoniinia ei ole tarpeeksi – mitä tapahtuu yleensä pimeään vuodenaikaan, koska valo on myös yksi vaikuttajista serotoniinin tuotannossa – aistitaan se mielialan laskuna ja se saa meidät himoitsemaan hiilihydraatteja. Serotoniini on aivojen välittäjäaine,

Osa 1 – Pömppövatsan yleisimmät syyt Mitä! Oletko raskaana? Onneksi olkoon! Kuinka moni nainen saa pömppövatsansa kanssa kuulla tällaisia toteamuksia? Itseasiassa olen itse ollut molemmissa tilanteissa. Se ei tunnu kysyjän kannalta sen paremmalta, kun vastaajankaan. Ei todellakaan. Minullakin oli sellainen. Pömppövatsa. Se oli sitä aikaa, kun luulin, että kaikki tarjolla oleva ruoka on kropalle hyväksi.