terveellinen ruokavalio

Vinkkejä satokauden hyödyntämiseen: Kaali ja puolukka terveyden tukipilarit!

/

Nyt kun on satokausi parhaimmillaan, on aika kaivaa parhaat reseptit esille! Tässä tarinassa pääosaa esittävät kaali parhaine kavereineen (jotka ovat porkkana, omenasiiderietikka, oliiviöljy, valkosipuli ja persilja) sekä puolukka & kvinoa. Puolukka tulehduksen hillitsijä ja virtsateiden hoitaja Puolukka on viime aikoina ollut paljon esillä terveysvaikutuksiensa johdosta eikä suotta: se sisältää runsaasti antioksidantteja; flavonoideja, E, C ja […]

Vinkkejä satokauden hyödyntämiseen: Kaali ja puolukka terveyden tukipilarit! Read More »

Syö itsellesi vahvemmat aivot ja hyvä mieli!

/

Meillä on suolistossamme puolitoista kiloa bakteereja, jotka tekevät selvää kaikesta, mikä suusta menee sisään. Elämme symbioosissa näiden asukkien kanssa. He saavat asuinpaikan ja ruokaa ja me isäntinä saamme vastalahjaksi vitamiineja, välittäjäaineita kuten serotoniinia ja erilaisia lyhytketjuisia rasvahappoja kuten voihappoa. Mutta kaikki riippuu siitä, mitä suuhun laitetaan. Höttöruoka ruokkii vain huonoja bakteereja Jos ruokavalio koostuu kuiduttomasta

Syö itsellesi vahvemmat aivot ja hyvä mieli! Read More »

Miksi kasviksia?

/

Kasviksia on paljon mutta vain murto-osa on käytössämme.  Maku ja kokonaisuus useimmiten ratkaisee mitkä päätyvät lautasellemme, mutta sen lisäksi kasviksilla on muitakin ominaisuuksia. Jos kaipaat perusteita käytön lisäämiseen, niin tässä tulee joitakin vahvoja: Kolme tärkeintä syytä syödä kasviksia Kasvikset auttavat meitä pääsemään eroon käytetyistä hormoneista, kehon sisäsyntyisistä myrkyistä, lääkkeistä ja taudinaiheuttajista kasvikset poistavat tulehduksia kehosta:

Miksi kasviksia? Read More »