1 1

Ravintopoli

Tulehduksenvastainen ruokakurssi & valmennus

Tulehduksenvastainen ruokakurssi & valmennus

Kurssin ajankohta

Ajankohta ilmoitetaan myöhemmin

€73,00 EUR
€73,00 EUR
Alennusmyynti Tulossa pian
Sisältää verot.
Näytä kaikki tiedot

Hiljainen tulehdus on salakavala sairastuttaja

Kehossa kytevä matala-asteinen tulehdus ei ilmene kipuna eikä kuumeena mutta hiljalleen se tuottaa tulehdusvälittäjäaineita vahingoittaen kehoa monella tavalla. Se lisää sydän – ja verisuonitautien riskiä, nivelsairauksia, muistin ja ajatustoiminnan heikkoutta, painonnousua jne. Tulehdus on kehon vaste haitallisille ärsykkeille mutta tunnistammeko nämä ärsykkeet ajoissa?

Tulehdusreaktion taustalla toimivat sytokiinit; pienet proteiinit, jotka käynnistävät tulehduksen, ohjaavat immuunipuolustusta ja lopettavat reaktion kun uhka on ohi. Kun tasapaino järkkyy, keho alkaa hyökätä omia kudoksiaan vastaan, eikä pysty lopettamaan.

Tämä sama mekanismi yhdistää yli 60 autoimmuunisairautta: reumaa, MS-tautia, keliakiaa, Hashimotoa, mutta myös väsymystä, yliherkkyyksiä, iho-oireita ja jopa sydän- ja verisuonisairauksia. Jopa puolella suomalaisista on jonkinasteinen yliherkkyysreaktio.
Myös ruoka voi ruokkia tätä tulehdusta. Rasvakudos ei ole passiivista varastotilaa.. Se on aktiivinen rauhanen, joka tuottaa hormoneja ja välittäjäaineita ja vaikuttaa suoraan tulehdusprosesseihin.

Kun puhumme tulehduksen vastaisesta ruokavaliosta, tarkoittaa se ruokaa, joka ravitsee ja suojaa aivoja ja kehoa. Se on myös vähemmän sellaista ruokaa, joka lisää tulehdusta.

Tämä kurssi  johdattaa asian ytimeen: Opit tunnistamaan tulehdusta aiheuttavat tekijät ja tukemaan kehoasi ravinnolla, joka tukee terveyttäsi.

Kurssin sisältö:

  • Valmennus: Mitkä tekijät aiheuttavat hiljaista tulehdusta ja miten niitä voi ehkäistä?
  • Reseptikokoelma mahtavista aterioista mukaasi
  • Opetuksen luentomateriaali sähköpostiisi
  • Monipuolisten ruokalajien ohjattu valmistus ja lopuksi  yhteisruokailu ja keskustelua

Kurssiajankohta: Ajankohta ilmoitetaan myöhemmin

Kurssipaikka: Ravintopolin kurssitila: Paciuksenkaari 13, 00270 Helsinki

Tervetuloa kurssille!

Sopii aloittelijoille

Sopii kaikille, eikä aiempaa kokemusta tarvita.

Raaka-aineet mukana

Kurssilla käytettävät raaka-aineet sisältyvät hintaan.

Reseptit mukaan

Saat selkeät ohjeet ja reseptit kotiin vietäväksi.

Ohjattu kurssi

Opit vaihe vaiheelta rennossa ilmapiirissä.

Mitä kurssilaiset sanovat?

Ravintopolin kursseilla tärkeintä on rento tunnelma, käytännön tekeminen ja reseptit, jotka jäävät elämään arkeen.

Kenelle kurssit sopivat?

Kurssimme sopivat sinulle tai ryhmällenne, jos haluatte oppia käytännönläheisesti, rennossa ilmapiirissä ja ilman suorittamisen tunnetta.

  • Haluat syödä terveellisemmin arjessa

  • Kaipaat uusia ideoita ruoanlaittoon

  • Haluat oppia helppoja ja toimivia reseptejä

  • Et tarvitse aiempaa kokemusta ruoanlaittokursseista

  • Haluat viettää mukavan ja hyödyllisen päivän

  • Etsit tekemistä yksin, ystävän tai kumppanin kanssa

Näin kurssi etenee

Kurssi etenee rauhallisesti vaihe vaiheelta. Sinun ei tarvitse osata valmiiksi, vaan saat ohjausta koko kurssin ajan.

1

Saapuminen ja tervetuloa

Aloitamme rennosti tutustumalla päivän teemaan, raaka-aineisiin ja kurssin kulkuun.

2

Ruoanlaitto yhdessä

Valmistamme reseptejä vaihe vaiheelta ohjaajan opastuksella.

3

Nautimme yhdessä

Maistamme valmistettuja ruokia ja keskustelemme käytännön vinkeistä arkeen.

4

Reseptit mukaan kotiin

Saat reseptit ja ohjeet mukaan, jotta voit jatkaa kokkailua myös kotona.
Katja Salomäki
KURSSIN OHJAA

Katja Salomäki

Katja tekee terveellisestä ruoasta käytännönläheistä, helposti lähestyttävää ja inspiroivaa. Kurssilla opitaan tekemällä, rennossa ilmapiirissä ja hyvän ruoan äärellä.
Käytännönläheinen ja lämmin opetustapa
Selkeät ohjeet myös aloittelijoille
Inspiraatiota terveellisempään arkeen

Mitä opit kursseillamme?

Jokaisella Ravintopolin kurssilla opit käytännön taitoja, joita voit hyödyntää omassa keittiössäsi myös kurssin jälkeen.

Uusia reseptejä

Saat ideoita ja ohjeita, joita voit soveltaa helposti omassa arjessasi.

Raaka-aineiden käyttöä

Opit hyödyntämään raaka-aineita monipuolisemmin ja ymmärtämään, miten maut rakentuvat.

Käytännön tekniikoita

Harjoittelet kurssin teemaan sopivia työvaiheita ohjaajan opastuksella.

Varmuutta ruoanlaittoon

Kurssin tavoitteena on, että lähdet kotiin inspiroituneena ja valmiina kokeilemaan opittua itse.

Usein kysyttyä

Saanko reseptit mukaan kotiin?

Useimmilla kursseilla saat mukaan reseptit tai ohjeet, jotta voit jatkaa opittujen asioiden hyödyntämistä myös kotona.

Mitä jos minulla on allergioita tai ruokarajoituksia?

Ei huolta! Kerro meille etukäteen, ja mukautamme kaiken tarpeidesi mukaan. Olemme onnistuneesti palvelleet osallistujia, joilla on gluteenittomuutta, laktoosittomuutta, vegaanisuutta ja lukuisia allergioita.

Sopiiko kurssi aloittelijalle?

Kyllä. Kurssi sopii hyvin aloittelijoille, eikä aiempaa kokemusta tarvita. Vaiheet käydään läpi rauhallisesti ja selkeästi.

Mitä kurssin hintaan sisältyy?

Hintaan sisältyy opetus, kurssilla käytettävät raaka-aineet sekä reseptit tai ohjeet kurssin sisällöstä riippuen.

Voinko tulla kurssille yksin?

Kyllä. Kurssille voi hyvin tulla yksin, ystävän kanssa tai lahjakortilla. Tunnelma on rento ja osallistujat tekevät asioita yhdessä.

Voinko ostaa kurssin lahjaksi?

Kyllä. Kurssi sopii hyvin myös lahjaksi. Voit ostaa lahjakortin suoraan verkkokaupasta!