1 1

Ravintopoli

Kasvisruokakurssi

Kasvisruokakurssi

Kurssin ajankohta

31. tammikuuta 2027, klo 10.30

€69,00 EUR
€69,00 EUR
Alennusmyynti Tulossa pian
Sisältää verot.
Näytä kaikki tiedot

Kasvisruokakurssi Helsingissä – uusia makuelämyksiä ja herkullisia oivalluksia! 

Voiko kasvisruoka todella yllättää maullaan? Kyllä voi ja juuri sitä kurssilaiset usein hämmästelevät!

Tervetuloa Ravintopolin kasvisruokakurssille löytämään aivan uusia makuja ja innostavia ideoita omaan keittiöösi!

Tällä käytännönläheisellä ruokakurssilla valmistamme yhdessä värikkäitä, herkullisia ja ravitsevia kasvisruokia, joissa yhdistyvät tuoreet raaka-aineet, aromaattiset yrtit, kiinnostavat mausteet ja uudenlaiset valmistustavat.

Perinteisten kasvisruokien lisäksi pääset tutustumaan myös raakaruokamaailman herkullisiin oivalluksiin. Saatat yllättyä, miten ihania makuja syntyy yksinkertaisista, luonnollisista raaka-aineista!

Mutta kurssi tarjoaa muutakin kuin herkullista ruokaa.

Ruoanvalmistuksen lomassa opit, miten kasvispainotteinen ruokavalio tukee terveyttä ja hyvinvointia. Saat ymmärrystä eri raaka-aineiden ravitsemuksellisista ominaisuuksista ja siitä, miten koostetaan monipuolisia, ravitsevia aterioita.

Kun huomaat, kuinka hyvää kasvisruoka voi olla ja kuinka monipuolisesti se tukee hyvinvointia, kasvisten lisääminen omaan ruokavalioon alkaa tuntua entistä houkuttelevammalta.

Noin 80 % kurssin resepteistä on täysin vegaanisia, ja tarvittaessa valmistamme myös muista ruoista kasvipohjaiset vaihtoehdot.

Luvassa on herkullisia makuelämyksiä, uusia oivalluksia ja yhdessä kokkaamisen iloa. 💚

Sinun ei tarvitse olla kasvissyöjä tai kokenut kotikokki. Kiinnostus hyvään ruokaan ja halu oppia uutta riittävät!

Herkullinen kasvisateria alusta loppuun

Kasvisruoka on paljon muutakin kuin salaattia!

Kurssilla valmistamme yhdessä useita ruokalajeja ja kokonaisia aterioita, joihin kuuluu:

  • Värikkäitä ja maukkaita alkuruokia, joissa kasvisten parhaat maut pääsevät esiin.

  • Täyteläisiä ja ravitsevia pääruokia, jotka tuovat uusia ideoita myös arkiruokailuun.

  • Herkullisia jälkiruokia, joilla viimeistelet onnistuneen aterian.

Pääset kokeilemaan kiinnostavia makuyhdistelmiä ja oppimaan, miten yrteillä, mausteilla ja erilaisilla valmistustavoilla kasvisruoasta saa erityisen herkullista.

Ja mikä parasta – kaikki valmistamamme ruoat nautitaan yhdessä kurssin päätteeksi!

Opi koostamaan monipuolista ja ravitsevaa kasvisruokaa

Hyvä kasvisruoka ei ole pelkästään herkullista, vaan myös ravitsemuksellisesti tasapainoista.

Kurssilla tutustumme siihen, miten kasvispainotteisesta ruokavaliosta saa riittävästi proteiinia, kuituja, hyviä rasvoja, vitamiineja ja kivennäisaineita.

Opit muun muassa:

  • Miten koostetaan monipuolinen ja ravitseva kasvisateria?

  • Mitkä ovat hyviä kasviproteiinin lähteitä?

  • Kuinka kasviksia, palkokasveja, pähkinöitä ja siemeniä voi hyödyntää monipuolisesti?

  • Miten mausteilla ja yrteillä saadaan ruokaan uusia makuja?

  • Kuinka kasvisten määrää voi lisätä arjen ruokavaliossa helposti ja herkullisesti?

Saat myös tietoa kasvispainotteisen ruokavalion terveyshyödyistä ja käytännön vinkkejä omaan ruokailuusi.

Yhdessä kokkaamisen iloa ja uusia oivalluksia

Ravintopolin kursseilla ruoanlaitto on ennen kaikkea mukavaa yhdessä tekemistä.

Aloitamme kurssin rauhassa teekupin äärellä ja tutustumme päivän resepteihin, raaka-aineisiin ja valmistusohjeisiin.

Sen jälkeen pääset itse kokkaamaan ohjatusti yhdessä muiden osallistujien kanssa.

Käytämme helposti saatavia raaka-aineita, jotta voit valmistaa kurssin herkullisia ruokia myöhemmin myös kotona.

Kurssin kruunaa yhteinen ruokailuhetki, jolloin pääsemme nauttimaan yhdessä valmistamistamme aterioista, vaihtamaan kokemuksia ja jakamaan uusia oivalluksia.

Pienessä, enintään kahdeksan osallistujan ryhmässä saat henkilökohtaista ohjausta ja aikaa kysymyksille.

Mitä kurssin hintaan sisältyy?

  • Käytännönläheinen ja ohjattu kasvisruoan valmistus

  • Kaikki tarvittavat raaka-aineet ja työvälineet

  • Tietoa kasvisruokavalion ravitsemuksellisista ominaisuuksista

  • Monipuolinen reseptikokoelma kotiin vietäväksi

  • Opetuksen luentomateriaali sähköpostiisi

  • Yhteinen herkullinen ateria ja mukavaa yhdessäoloa

Kurssin ajankohta

Sunnuntai 31.1.2027 klo 10.30-13.30

Kurssipaikka

Ravintopolin kurssitila, Paciuksenkaari 13, 00270 Helsinki

Kurssin hinta

69,00 € sis. alv 25,5 %

Osallistujamäärä: Enintään 8 henkilöä

Anna lahjaksi makuelämyksiä ja uusia taitoja! 🎁

Kasvisruokakurssi on myös ihana lahja ystävälle tai läheiselle, joka rakastaa hyvää ruokaa, nauttii kokkaamisesta tai haluaisi oppia valmistamaan monipuolisempaa kasvisruokaa.

Mikä olisikaan mukavampi lahja kuin yhteinen kokkaushetki ja herkullinen ateria?

Ravintopolin lahjakortilla voit antaa lahjaksi uusia makuelämyksiä, onnistumisen iloa ja taitoja, joista on iloa pitkään.

Tule mukaan löytämään kasvisruoan herkulliset mahdollisuudet: uusia makuja, inspiraatiota ja yhdessä tekemisen iloa! 💚

 

Sopii aloittelijoille

Et tarvitse aiempaa kokemusta kasvisruoanlaitosta.

Raaka-aineet mukana

Kurssilla käytettävät raaka-aineet sisältyvät hintaan.

Reseptit mukaan

Saat selkeät ohjeet ja reseptit kotiin vietäväksi.

Ohjattu ruokakurssi

Valmistat ruoat vaihe vaiheelta ohjaajan opastuksella.

Mitä kurssilaiset sanovat?

Ravintopolin kursseilla yhdistyvät käytännön tekeminen, lämmin tunnelma ja reseptit, jotka jäävät käyttöön myös kotona.

Kenelle kasvisruokakurssi sopii?

Tämä kasvisruokakurssi sopii sinulle, joka haluat oppia valmistamaan terveellistä, ravitsevaa ja maistuvaa kasvisruokaa rennossa ilmapiirissä.

  • Haluat lisätä kasvisten määrää arjessa

  • Kaipaat terveellisiä reseptejä

  • Haluat ymmärtää ravintoaineita paremmin

  • Et tarvitse aiempaa kokemusta

  • Olet kiinnostunut ruoan terveysvaikutuksista

  • Etsit ruokakurssia Helsingissä

Näin kasvisruokakurssi etenee

Kurssi etenee rauhallisesti teoriasta käytäntöön. Sinun ei tarvitse osata valmiiksi, vaan saat ohjausta koko kurssin ajan.

1

Saapuminen ja tervetuloa

Aloitamme rennosti tutustumalla päivän teemaan, raaka-aineisiin ja kurssin kulkuun.

2

Ruoanlaitto yhdessä

Valmistamme reseptejä vaihe vaiheelta ohjaajan opastuksella.

3

Ravintoaineet ja raaka-aineet

Kurssilla perehdytään kasviksiin, kasvisproteiineihin, kuituihin, rasvoihin, vitamiineihin ja kivennäisaineisiin käytännönläheisesti.

4

Yhteisruokailu ja reseptit mukaan

Lopuksi nautimme valmistetut ateriat yhdessä ja saat reseptit sekä luentomateriaalin mukaasi.
Katja Salomäki
KURSSIN OHJAA

Katja Salomäki

Katja tekee terveellisestä ruoasta käytännönläheistä, helposti lähestyttävää ja inspiroivaa. Kurssilla opitaan tekemällä, rennossa ilmapiirissä ja hyvän ruoan äärellä.
Käytännönläheinen ja lämmin opetustapa
Selkeät ohjeet myös aloittelijoille
Inspiraatiota terveellisempään arkeen

Mitä opit kasvisruokakurssilla?

Kurssilla opit käytännön taitoja ja ravitsemuksellista ymmärrystä, joiden avulla kasvisruoasta tulee monipuolisempaa, täyttävämpää ja helpompaa myös kotona.

Uusia reseptejä

Saat mukaasi reseptikokoelman maistuvista alku-, pää- ja jälkiruoista.

Ravintoaineiden merkitystä

Opit lisää proteiineista, kuiduista, rasvoista, vitamiineista, kivennäisaineista ja antioksidanteista.

Kasvisproteiinien käyttöä

Vertailemme eri kasvisproteiinien proteiinipitoisuuksia ja katsomme niiden vaikutuksia verensokeriin.

Varmuutta ruoanlaittoon

Opit yhdistelemään kasviksia, lämpimiä mausteita ja yrttejä niin, että kasvisruoka on maukasta ja ravitsevaa.

Käytännönläheinen ruokakurssi Helsingissä

Kasvisruokaa, joka tukee arkea ja hyvinvointia

Hyvä kasvisruokakurssi ei anna vain yksittäisiä reseptejä, vaan auttaa ymmärtämään, miten kasvisruoka koostetaan monipuolisesti ja ravitsevasti. Kurssilla opit, miten proteiinit, kuidut, hyvät rasvat, vitamiinit, kivennäisaineet ja antioksidantit voidaan huomioida käytännön ruoanlaitossa.

  • Useita ateriakokonaisuuksia

  • Reseptikokoelma mukaan

  • Tietoa ravintoaineista

  • Rentoutunut ja kannustava ilmapiiri

Usein kysyttyä

Saanko reseptit mukaan kotiin?

Kyllä. Kurssilta saat mukaasi reseptikokoelman mahtavista aterioista sekä opetuksen luentomateriaalin sähköpostiisi. Näin voit jatkaa kurssilla opittujen reseptien ja ideoiden hyödyntämistä myös kotona.

Sopiiko kasvisruokakurssi aloittelijalle?

Kyllä. Kasvisruokakurssi sopii hyvin myös aloittelijoille. Sinun ei tarvitse osata kasvisruoanlaittoa ennestään, sillä ruoat valmistetaan ohjatusti ja kurssi etenee vaihe vaiheelta.

Pitääkö minun olla kasvissyöjä osallistuakseni?

Ei tarvitse. Kurssi sopii myös sinulle, joka syöt edelleen lihaa tai kalaa, mutta haluat lisätä kasvisten määrää ruokavaliossasi ja oppia koostamaan monipuolisempia kasvisaterioita.

Mitä kurssin hintaan sisältyy?

Kurssin hintaan sisältyvät ohjaus, kurssilla käytettävät raaka-aineet, reseptikokoelma, opetuksen luentomateriaali sekä kurssilla valmistettavat ruoat ja yhteisruokailu.

Missä kasvisruokakurssi järjestetään?

Kurssi järjestetään Ravintopolin kurssitilassa Helsingissä osoitteessa Paciuksenkaari 13, 00270 Helsinki.

Mitä jos minulla on allergioita tai ruokarajoituksia?

Ilmoita allergioista ja ruokarajoituksista etukäteen, jotta ne voidaan huomioida mahdollisuuksien mukaan. Näin kurssikokemuksesta saadaan mahdollisimman sujuva.

Voinko tulla kurssille yksin?

Kyllä. Kurssille voi tulla hyvin myös yksin. Kursseillamme tunnelma on rento, ja kurssilla tapaa usein muita ihmisiä, joita kiinnostaa ruoka, hyvinvointi ja uuden oppiminen.