Onko perheessäsi ruoka-aineallergioita, joiden kanssa arki tuntuu haastavalta?
Tämä kurssi on sinulle, jos kaipaat selkeyttä, inspiraatiota ja tukea allergiaruokavalion toteuttamiseen.
Kurssilla opit, miten ruokavalio voi helpottaa allergiaoireita – ja miten koostaa monipuolinen, ravintorikas ruokavalio vaikka haasteena ovat maito, gluteeni, kananmuna tai pähkinät. Myös muut allergiat voidaan huomioida. Mukana on runsaasti käytännön reseptejä, joita voi helposti soveltaa koko perheelle.
Tätä kurssia on toivottu, joten olemme yhdistäneet osaamisemme ja luoneet käytännönläheisen kokonaisuuden, joka auttaa allergia-haasteissa konkreettisesti.
Kurssi sinulle, jos:
- Ruoka-aineallergiat rajoittavat syömistä
- Oireet näkyvät iholla, vatsassa tai jaksamisessa
- Ruoanlaitto tuntuu vaikealta allergiarajoitusten vuoksi
- Kaipaat reseptejä, jotka sopivat koko perheelle
8 osallistujaa, joten saat yksilöllistä tukea ja ohjausta
Mitä kurssilla opit:
- Miten ruokavalio voi helpottaa allergiaoireita
- Miten koostetaan monipuolinen ja ravintorikas ateria ilman yleisimpiä allergeenejä
- Miten tunnistaa erilaisten tekijöiden allergiaoireita voimistavasta vaikutuksesta kuten lisäaineet, siitepöly ja home
- Miten estää ravintoaineiden puutokset allergiaruokavaliolla
Kurssin sisältö:
- Selkeä ravintovalmennus luento-osuudella
- Yhteinen ruuanvalmistus ja ruokailu (reseptit: maidottomia, gluteenittomia, viljattomia, kananmunattomia)
- Henkilökohtaista ohjausta pienryhmässä (max. 8 osallistujaa)
- Kattava reseptiopas ja luentomateriaali kotiin
Kurssiajankohta: Ajankohta ilmoitetaan myöhemmin
Kurssipaikka: Ravintopolin kurssitila, Paciuksen kaari 13, 00270 Helsinki
Hinta:
Kurssin vetäjät:
Annukka Laurola toimii lääkärikeskus Astriksessa ravintoterapeuttina. Hänen erikoistumisalueenaan on lapset ja raskautta suunnittelevat sekä odottavat äidit. Annukka hoitaa myös paljon suolistohaasteita ja iho-oireita.
Katja Salomäki on diplomiravintoneuvoja ja kouluttaja, jolla on pitkä kokemus funktionaalisista ravintovalmennuksista ja kursseista erityistarpeisiin, kuten esim. suolisto, painonhallinta ja hormonitoiminta.
Sopii aloittelijoille
Sopii kaikille, eikä aiempaa kokemusta tarvita.
Raaka-aineet mukana
Kurssilla käytettävät raaka-aineet sisältyvät hintaan.
Reseptit mukaan
Saat selkeät ohjeet ja reseptit kotiin vietäväksi.
Ohjattu kurssi
Opit vaihe vaiheelta rennossa ilmapiirissä.
Mitä kurssilaiset sanovat?
Kenelle kurssit sopivat?
Kurssimme sopivat sinulle tai ryhmällenne, jos haluatte oppia käytännönläheisesti, rennossa ilmapiirissä ja ilman suorittamisen tunnetta.
-
Haluat syödä terveellisemmin arjessa
-
Kaipaat uusia ideoita ruoanlaittoon
-
Haluat oppia helppoja ja toimivia reseptejä
-
Et tarvitse aiempaa kokemusta ruoanlaittokursseista
-
Haluat viettää mukavan ja hyödyllisen päivän
-
Etsit tekemistä yksin, ystävän tai kumppanin kanssa
Näin kurssi etenee
Kurssi etenee rauhallisesti vaihe vaiheelta. Sinun ei tarvitse osata valmiiksi, vaan saat ohjausta koko kurssin ajan.
Saapuminen ja tervetuloa
Aloitamme rennosti tutustumalla päivän teemaan, raaka-aineisiin ja kurssin kulkuun.
Ruoanlaitto yhdessä
Valmistamme reseptejä vaihe vaiheelta ohjaajan opastuksella.
Nautimme yhdessä
Maistamme valmistettuja ruokia ja keskustelemme käytännön vinkeistä arkeen.
Reseptit mukaan kotiin
Saat reseptit ja ohjeet mukaan, jotta voit jatkaa kokkailua myös kotona.
Katja Salomäki
Mitä opit kursseillamme?
Uusia reseptejä
Saat ideoita ja ohjeita, joita voit soveltaa helposti omassa arjessasi.
Raaka-aineiden käyttöä
Opit hyödyntämään raaka-aineita monipuolisemmin ja ymmärtämään, miten maut rakentuvat.
Käytännön tekniikoita
Harjoittelet kurssin teemaan sopivia työvaiheita ohjaajan opastuksella.
Varmuutta ruoanlaittoon
Kurssin tavoitteena on, että lähdet kotiin inspiroituneena ja valmiina kokeilemaan opittua itse.