{"product_id":"hapanjuurileivonta","title":"Hapanjuurileivonta","description":"\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"782\"\u003eHapanjuurileivonta kurssi Helsingissä sopii sinulle, joka haluat oppia valmistamaan hapanjuuritaikinan vaihe vaiheelta ohjatusti. Tervetuloa mukaan innostavalle kurssille, jossa opit kuinka valmistat hapanjuuritaikinan ja saat varmuutta hapanjuurella leipomiseen myös kotona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"784\" data-end=\"1025\"\u003eSaat kurssilta mukaasi oman hapanjuuren, jolla voit valmistaa pizzapohjia, leipää, sämpylöitä ja vaikka pullaa. Tällä kurssilla valmistetaan hapanjuuresta ruisleipää ja moniviljasämpylöitä, jotka nautitaan salaattiaterian kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1027\" data-end=\"1403\"\u003eLeipä on alun perin valmistettu taikinajuuresta. Taikinajuuren maitohappobakteerien entsyymit esikäsittelevät viljan, jolloin se on suolistolle helpompi sulattaa. Moni kokee yllätyksenä, että hapanjuureen leivottu leipä ei aiheutakaan turvotusta kuten normaalisti hiivalla leivottu. Lisäksi se on terveellisempää, koska viljan sisältämät ravintoaineet imeytyvät näin paremmin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1405\" data-end=\"1687\"\u003eViljan sisältämä fytiinihappo ärsyttää vatsaa ja heikentää raudan ja mineraalien, kuten magnesiumin ja sinkin, imeytymistä, mutta hapattaminen heikentää sen vaikutusta. Leipominen on helppoa, mutta vaatii hieman aikaa. Kun oppii niksit, työvaiheet on helppo sijoittaa arjen rytmiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1689\" data-end=\"1823\"\u003eKurssilla valmistetaan luomuruisleipää ja sämpylöitä hapanjuuresta. Saat opetuksen joka työvaiheesta sekä oman juuren mukaasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1825\" data-end=\"1843\"\u003eKurssin sisältö\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1845\" data-end=\"2035\"\u003eKurssilla yhdistyvät teoria, käytännön leivonta ja yhteinen ruokailu. Opit ymmärtämään, miten hapanjuuri toimii, miten taikina valmistetaan ja miten työvaiheet voidaan sovittaa omaan arkeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2037\" data-end=\"2055\"\u003eKurssiin sisältyy:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2057\" data-end=\"2339\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2057\" data-end=\"2131\"\u003eTietoa hapanjuurella leipomisesta, työtavoista ja terveysvaikutuksista\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2132\" data-end=\"2167\"\u003eOma hapanjuuri mukaan kurssilta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2168\" data-end=\"2195\"\u003eReseptikokoelma mukaasi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2196\" data-end=\"2240\"\u003eOpetuksen luentomateriaali sähköpostiisi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2241\" data-end=\"2274\"\u003eHapanleivän ohjattu valmistus\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2275\" data-end=\"2339\"\u003eLopuksi kevyt salaattiateria hapanleivän kera ja keskustelua\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2341\" data-end=\"2359\"\u003eKurssiajankohta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2361\" data-end=\"2394\"\u003eAjankohta ilmoitetaan myöhemmin\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2396\" data-end=\"2411\"\u003eKurssipaikka\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2413\" data-end=\"2471\"\u003eRavintopolin kurssitila, Paciuksenkaari 13, 00270 Helsinki\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2473\" data-end=\"2489\"\u003eKurssin hinta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2491\" data-end=\"2514\"\u003e63,00 € sis. alv 25,5 %\u003c\/p\u003e","brand":"Ravintopoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57224460075340,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/0662\/1260\/files\/monika-grabkowska-zKpAT0nBw7Q-unsplash-scaled.jpg?v=1777482012","url":"https:\/\/ravintopoli.fi\/products\/hapanjuurileivonta","provider":"Ravintopoli","version":"1.0","type":"link"}